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Cremant de Bourgogne Cuvée Prestige Brut Caves Emile Cheysson
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Martedì 05 o Mercoledì 06
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| Vitigni | Chardonnay 80%, Aligote’ 20% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Francia /Crémant de Bourgogne /AOC |
| Anno | S.A. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | Méthode Traditionnelle |
| Allergeni | Solfiti |
Il Cremant de Bourgogne Cuvée Prestige Brut prodotto dalle Caves Emile Cheysson è uno spumante di alta qualità originario della regione della Borgogna, in Francia. Il termine “Crémant” indica uno spumante prodotto secondo il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per lo champagne, ma fuori dalla regione della Champagne.
Alla vista è di colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Al naso esprime note d’acacia, pompelmo, limone, impreziosite da nuance di frutta secca. Al palato è fine ed elegante. Prevalgono le note agrumate e gli aromi fruttati di pera, pesca. Buona struttura e vivace acidità.
Lo spumante Cremant de Bourgogne è una scelta molto versatile per gli abbinamenti culinari. Può essere servito come aperitivo, ma si abbina anche bene con piatti a base di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e formaggi a pasta molle.
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