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Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes 2019 – Domaine de Bellene, Nicolas Potel

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Due parcelle compongono questa appellazione di meno di 2 ettari. Les Boulardes piantata nel 1954 su terreno argillocalcareo e aux Montagnes le cui vigne piantate nel 1946 forniscono uve di altissima qualità.

Di colore rosso intenso e brillante. Il naso è ben sviluppato su aromi di piccoli frutti rossi. La bocca rivela un vino strutturato con sentori di ciliegia, una struttura tannica elegante ed una lunga persistenza. Vino ricco e complesso.

Vitigni
Pinot Noir 100%
Grado alcolico 12,5
Area produzione Cote de Nuits
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

I grappoli sono vendemmiati a mano. Fermentazione 27 giorni

COD: VSS000107 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes – Domaine de Bellene, Nicolas Potel: DOVE NASCE

 

Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes – Domaine de Bellene, Nicolas Potel: ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente a grigliate di carne rossa e selvaggina. Ottimo con taglieri di salumi e formaggi importanti

CHI SIAMO:

Dopo la vendita della proprietà familiare a Volnay, a seguito del decesso del padre nel 1997, Nicolas Potel inizia la sua attività di négociant utilizzando come caves le vecchie cantine della stazione di Nuits Saint Georges. Indiscutibile la reputazione internazionale che Nicolas Potel si costruisce negli anni vinificando dalle più importanti parcelle della regione.
Solamente nel 2005 egli crea il proprio Domaine de Bellene ed il proprio négoce Maison Roche de Bellene, situato in uno stabile risalente al XVI secolo nel cuore pulsante di Beaune, e che costituisce a tutti gli effetti una maison 100% Bio nella capitale dei vini di Borgogna. Le vigne di proprietà del Domaine de Bellene, totale vitato di circa 23 ettari, si estendono da Santenay a Vosne Romanée; solamente vielles vignes dai 50 ai 110 anni. Dalle migliori viene effettuata una selezione massale al fine di preservare al meglio il futuro di ciascuna parcella. La coltivazione avviene secondo il disciplinare biologico e la vinificazione segue scrupolosamente in tutte le sue fasi il calendario bio-dinamico. Da sempre i vini di Nicolas Potel sono riconosciuti mondialmente per la loro capacità di offrire la purezza del frutto e riflettono alla perfezione l’anima delle diverse appellazioni e terroirs di origine.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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