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Lunedì 23 o Martedì 24
| Vitigni | Glera 100% |
| Grado alcolico | 11% |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Provincia di Treviso DOCG |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Allergeni | Solfiti |
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut prodotto da Ballancin è un vino spumante di alta qualità, ottenuto al 100% da uve Glera coltivate nelle colline di Pieve di Soligo, una zona rinomata per la produzione di Prosecco. La spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat, con una presa di spuma di circa 40 giorni, preservando così la freschezza e gli aromi tipici del vitigno.
Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso, offre delicati aromi floreali e fruttati, con sentori di mela verde, pesca bianca e agrumi. Al palato, è secco, fresco e ben equilibrato, con un finale persistente.
Questo Prosecco Brut è ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e primi piatti delicati. La temperatura di servizio consigliata è tra 4 e 6°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
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