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Collio DOC Sauvignon 2020 – Russiz Superiore

(1 recensione del cliente)

16.40

Esaurito

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con leggere sfumature verdoline. Il naso si apre inizialmente su eleganti note vegetali, tipiche del sauvignon, poi arricchite da richiami ai fiori d’acacia, di ricordi di salvia e da sentori agrumati di pompelmo. Il sorso è fresco e sapido, ben bilanciato, di buon corpo e lungo nella persistenza.

 

Vitigni Sauvignon 100%
Grado alcolico 13,5
Area produzione Collio Goriziano
Anno 2020
Formato Bottiglia 0.75 l
Vinificazione Diraspatura, macerazione a freddo, lieve pressatura.
Il 15% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio.
Affinamento 8 mesi sui lieviti, poi in bottiglia-

 

Descrizione

Collio DOC Sauvignon 2020 – Russiz Superiore: DOVE NASCE

Collio DOC Sauvignon – Russiz Superiore: ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento alla cucina a base di pesce

 

DESCRIZIONE:

Il Sauvignon Russiz Superiore è un bianco che congiunge profondità e facilità di beva, ennesima riuscita di una delle cantine più prestigiose del Collio Friulano. Una storia secolare quella che lega la famiglia Felluga ed il Friuli Venezia Giulia, in particolare se si parla di terre di confine quali Collio ed Istria. Nonostante la tradizione della viticoltura sia insita nella famiglia da sempre, il vero e proprio salto qualitativo si ha quando a prendere in mano le redini della cantina è Marco Felluga nel 1956, che seguito dalle generazioni successive contribuisce al raggiungimento della fama internazionale non solo dell’azienda, ma anche del Collio vitivinicolo. Oggi la famiglia è a capo di due diverse cantine, e l’azienda Russiz Superiore lavora solo con varietà alloctone che sono però diventate parte integrante del territorio friulano. I liquidi prodotti sono contraddistinti da finezza e armonia gustativa, ma hanno anche grandi potenzialità evolutive, tantoché possono essere bevuti piacevolmente ora ma anche aspettati negli anni

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con leggere sfumature verdoline. Il naso si apre inizialmente su eleganti note vegetali, tipiche del sauvignon, poi arricchite da richiami ai fiori d’acacia, di ricordi di salvia e da sentori agrumati di pompelmo. Il sorso è fresco e sapido, ben bilanciato, di buon corpo e lungo nella persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Collio DOC Sauvignon 2020 – Russiz Superiore

  1. Giovanna (proprietario verificato)

    Non ancora assaggiato

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