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Collio DOC Sauvignon “Ronco delle Mele” 2019 – Venica & Venica

33.00 29.40

Riconosciuto nell’ormai lontano 2001 come vincitore del premio “Miglior vino d’Italia” nella nomination agli Oscar del vino 2003, il “Ronco delle Mele” fa ancora oggi parlare di sé in quanto continua a rappresentare una straordinaria espressione di Sauvignon in purezza della zona del Collio DOC. Pur essendo il Sauvignon un vitigno internazionale, i viticoltori Friulani lo considerano di fatto come autoctono proprio perché l’espressione qualitativa che raggiunge nella zona del Collio, il cui terreno è caratterizzato da uno scheletro marno-calcareo, gli conferisce un’inconfondibile struttura e mineralità, in pieno stile Venica & Venica.

Il Collio DOC Sauvignon “Ronco delle Mele” 2019 rappresenta senza alcun dubbio un vino cult, non solo per la sua DOC di riferimento, ma per tutta la regione Friuli Venezia Giulia

Vitigni
Sauvignon blanc 100%
Grado alcolico 13,5%
Area produzione
Collio DOC
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
In acciaio; il 20% in botte grande
Affinamento 5 mesi sui lieviti in acciaio; il 20% in botte grande

Descrizione

Collio DOC Sauvignon “Ronco delle Mele” 2019 Venica & Venica: DOVE NASCE

Collio DOC Sauvignon “Ronco delle Mele” 2019 Venica & Venica: ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con cruditè di mare, crostacei e secondi piatti a base di pesce in generale

DESCRIZIONE

All’esame visivo si presenta nel calice di colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con intensi ed eleganti profumi di fiori di sambuco, di foglia di pesco e di peperone. Nelle sue note di degustazione esprime il classico sentore di pompelmo rosa, caratteristico dei Sauvignon provenienti dalla zona del Collio. Al palato risulta rotondo e pieno, con un finale gradevolmente setoso e morbido

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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