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Collio DOC Sauvignon 2022 Norina Pez

Il Sauvignon DOC Collio di “NORINA PEZ” è un vino bianco dal colore giallo paglierino con sfumature dorate e verdi, dal bouquet forte e personale, ideale con frutti di mare.

11.98

Disponibile

Arrivo previsto

Giovedì 22 o Venerdì 23

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Informazioni Tecniche

VitigniSauvignon 100%
Grado alcolico13%
Area e tipologia di produzioneFriuli Venezia Giulia (Italia)/Collio DOC
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneSui lieviti in acciaio a temperatura controllata
AffinamentoIn acciaio
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Sauvignon DOC Collio della cantina “NORINA PEZ” è un vino bianco che si distingue per il suo colore giallo paglierino, a volte con sfumature dorate e verdi. Il bouquet è forte e personale, caratterizzato da una struttura generosa e un sapore secco. Questo vino si abbina bene con piatti a base di riso, zuppe chiare e si sposa particolarmente con i frutti di mare. È consigliato servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 gradi Celsius.

La cantina “NORINA PEZ” si trova a Dolegna del Collio, un piccolo villaggio situato nell’estremo est della provincia di Gorizia, al confine con la Slovenia. Questa posizione geografica conferisce ai vini della cantina una Denominazione di Origine Controllata (DOC) e condizioni di crescita ideali. La regione di Collio, caratterizzata da terreni collinari esposti a sud e un microclima soleggiato e ventilato, è particolarmente adatta alla viticoltura di alta qualità. I suoli di Collio, composti da arenaria di origine eocenica, creano un substrato ideale per la coltivazione della vite. La zona beneficia inoltre di un clima favorevole, con ventilazione costante e abbondanti piogge, assicurando un’adeguata idratazione delle vigne anche nei periodi più caldi.

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