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Collio DOC Sauvignon 2021 Russiz Superiore
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| Vitigni | Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 13,5 |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Collio Goriziano DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0.75 l |
| Vinificazione | Diraspatura, macerazione a freddo, lieve pressatura.Il 15% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio. |
| Affinamento | 8 mesi sui lieviti, poi in bottiglia- |
| Allergeni | Solfiti |
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con leggere sfumature verdoline. Il naso si apre inizialmente su eleganti note vegetali, tipiche del sauvignon, poi arricchite da richiami ai fiori d’acacia, di ricordi di salvia e da sentori agrumati di pompelmo. Il sorso è fresco e sapido, ben bilanciato, di buon corpo e lungo nella persistenza.
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