-12%

Collio DOC Sauvignon 2020 – Norina Pez

(1 recensione del cliente)

9.50

Disponibile

Le uve Sauvignon vengono vendemmiate manualmente. Dopo la diraspatura viene avviato un processo di macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore prima di iniziare la fermentazione. Il mosto quindi viene fatto fermentare con l’aggiunta di lieviti selezionati alla temperatura costante di 16°C per 15/20 giorni

Vitigni

Sauvignon 100%

Grado alcolico

13%

Area e tipologia di produzione

Friuli Venezia Giulia (Italia)/Collio DOC

Anno

2020

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

Sui lieviti in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio

Descrizione

Collio DOC Sauvignon – Norina Pez

DOVE NASCE: 

Collio DOC Sauvignon – Norina Pez

ABBINAMENTI:

Vino da tutto pasto. Ottimo con antipasti, vellutate e con i piatti di pesce.

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo dorato tenue con sfumature verdoline. Intenso al naso con sentori di sambuco, bosso e pesca bianca, rispecchiata poi anche nel retrogusto. Vino di corpo e rotondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Collio DOC Sauvignon 2020 – Norina Pez

  1. Anonimo (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l'originaleLink esterno

    Profumato e pungente ma non stucchevole

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