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Collio DOC Sauvignon 2018 Borgo del Tiglio
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| Vitigni | Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Collio DOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione alcolica in botti di rovere |
| Affinamento | 9 mesi in barrique di rovere |
| Allergeni | Solfiti |
Il Collio DOC Sauvignon Borgo del Tiglio è un vino bianco prodotto dalla cantina Borgo del Tiglio nella regione del Collio in Friuli Venezia Giulia, Italia.
Le uve per questo vino vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per garantire che venga utilizzata solo la migliore qualità di frutta. Il vino viene poi fermentato e affinato in vasche di acciaio inox e botti di rovere, che aiutano a preservare la naturale freschezza e gli aromi del vino.
Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un profumo complesso di frutti tropicali, agrumi ed erbe aromatiche, con sentori minerali e note floreali. Al palato è secco, fresco e ben equilibrato, con una vivace acidità e un finale lungo e persistente.
Questo vino si abbina bene a una varietà di piatti a base di pesce, come pesce alla griglia, crostacei e sushi, nonché a primi piatti leggeri e insalate. Può essere gustato anche come aperitivo.
E’ un vino bianco di alta qualità che esalta il terroir e il vitigno unici della regione del Collio. È un’ottima scelta per chi cerca un vino bianco rinfrescante ed elegante con profondità e complessità.
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