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Collio DOC Pinot Grigio 2019 – Villa Russiz

13.80

Esaurito

Un vero gioiello questo Pinot Grigio, figlio di un’azienda che rappresenta una delle realtà di spicco del Collio, Villa Russiz: un nome, una garanzia! Per produrre questo vino, 100% Pinot Grigio in purezza, le uve vengono raccolte interamente a mano, nelle ore più fresche del mattino e solo dopo essere giunte a perfetta maturazione. La pressatura, molto delicata, viene fatta sui grappoli ancora interi, la lavorazione avviene totalmente in acciaio per preservare gli aromi e l’imbottigliamento avviene dopo 9 mesi dalla vendemmia

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Grado alcolico

14%

Area produzione

Collio DOC

Anno

2019

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox

Affinamento
6 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini, 9 mesi in bottiglia

Descrizione

Collio DOC Pinot Grigio – Villa Russiz: DOVE NASCE 

 

Collio DOC Pinot Grigio – Villa Russiz: ABBINAMENTI

Vino da tutto pasto. Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo paglierino tenue con venature ramate, al naso offre un ampio bagaglio che spazia dai fiori bianchi alla frutta, pesca bianca e pera. Sfumature di tiglio a completare. L’assaggio è corposo, strutturato, dotato di ottima sapidità, con numerosi richiami olfattivi, specialmente nella parte sapida. Lungo il finale, leggermente ammandorlato e ricco di persistenti toni erbacei, fiori di campo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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