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Collio DOC Picolit “Cjaliar” 2011 (0.375 l) – Norina Pez

26.90 24.21

Da uve 100% Picolit appassite per dare un vino nobile e rarissimo. Il colore dorato ed il sapore ampio e vellutato ne fanno vino da meditazione e rappresenta il più prezioso e famoso prodotto dell’enologia friulana. Va bevuto solo, centellinandolo con attenzione.

L’uva, raccolta a mano in cassette, è lasciata ad appassire per circa 2 mesi. Il mosto poi ottenuto viene fatto fermentare in barriques mediante l’ausilio di lieviti selezionati. Il vino riposa successivamente in botte per 24 mesi prima di essere imbottigliato

 

Vitigni

 Picolit 100%

Grado alcolico

13%

Area produzione

Collio DOC

Anno

2011

Formato

Bottiglia 0,375 l

Vinificazione

In barrique

Affinamento

24 mesi in botte

Descrizione

Collio DOC Picolit “Cjaliar” 2011 – Norina Pez: DOVE NASCE 

 

Collio DOC Picolit “Cjaliar” 2011 – Norina Pez: ABBINAMENTI

Da provare a fine pasto. Ottimo con formaggi stagionati, pasticceria secca e dolci

DESCRIZIONE:

Di colore giallo dorato nel calice. Il bouquet olfattivo è intenso e ampio, caratterizzato da sentori di fiori di campo, frutta secca e spiccate note di vaniglia. Al gusto è dolce e morbido, di corpo e dal corretto equilibrio tannico

Informazioni aggiuntive

Peso 0.89 kg

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