Collio DOC Merlot 2019 Norina Pez
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Vitigni | Merlot 100% |
Grado alcolico | 13% |
Area e tipologia di produzione | Friuli Venezia Giulia (Italia)/Collio DOC |
Anno | 2019 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione | In acciaio per alcuni mesi |
Affinamento | In grandi botti di slavonia |
Allergeni | Solfiti |
Il Collio DOC Merlot “Norina Pez” è un vino rosso secco che proviene dalla regione del Collio, situata al confine tra Italia e Slovenia. Il Collio è conosciuto per la produzione di vini di alta qualità, grazie al suo terroir unico e alle sue tradizioni vitivinicole.
“Norina Pez” è un’etichetta distintiva che rappresenta una selezione particolare di vino prodotto da Norina Pez, un produttore di vini di prestigio nella regione del Collio.
Il Collio DOC Merlot “Norina Pez” è realizzato utilizzando il vitigno Merlot, un’uva internazionale ampiamente coltivata in tutto il mondo. Il Merlot si adatta bene al terroir del Collio, producendo vini che possono essere eleganti, strutturati e complessi.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre una combinazione di aromi che possono includere frutti di bosco maturi, ciliegie, prugne, note speziate, cioccolato e sfumature leggere di vaniglia. In bocca, è un vino corposo e armonico, con una buona struttura, tannini morbidi e un equilibrio gustativo. Ha un finale lungo e persistente.
Il Collio DOC Merlot “Norina Pez” si abbina bene a piatti di carne, arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina italiana. La sua complessità e struttura lo rendono adatto anche per un invecchiamento in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare ulteriori sfumature aromatiche e di morbidezza nel tempo.
Si consiglia di servire il vino a una temperatura di circa 16-18 gradi per apprezzarne appieno le sue caratteristiche aromatiche e la struttura.
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