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Collio DOC Malvasia 2017 – Schiopetto

17.30 15.40

Il Collio DOC Malvasia della cantina Schiopetto è uno dei grandi vini del Collio. La varietà di Malvasia coltivata in Friuli, detta anche istriana, si distingue all’interno della grande famiglia di questo antico vitigno d’origine greca, per il profilo ricco e intenso, ma meno aromatico e morbido rispetto alla Malvasia di Candia coltivata in altre regioni. Nasce dalle vigne del Cru di Capriva, nucleo originario della tenuta Schiopetto, che gestisce vigneti anche nelle pregiate zone di Zegla, Pradis e Oleis. Il vitigno d’antica origine greca, è presente da secoli in terra friulana e fa ormai parte delle varietà storiche della regione. Le splendide esposizioni soleggiaste, protette dalle Alpi Giulie dai venti freddi del nord e mitigate dalle dolci brezze del vicino mar Adriatico si sono rivelate perfette per una lenta maturazione delle uve con aromi ricchi e intensi

Vitigni

Malvasia Istriana 100%

Grado alcolico

13,5%

Area produzione
Collio DOC
Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In vasche d’acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni

Affinamento

In acciaio per 8 mesi e in bottiglia 5 mesi

Descrizione

Collio DOC Malvasia 2017 – Schiopetto: DOVE NASCE

 

Collio DOC Malvasia 2017 – Schiopetto: ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento a primi e secondi piatti sia di mare che di terra, incluse le carni bianche

DESCRIZIONE:

Si presenta al calice di un bel colore giallo dorato intenso. Al naso si esprime su sentori di pesche mature e mandorle che si uniscono a sfumature agrumate e a ricordi di fiori gialli. Di ottimo corpo e struttura al palato. Si rivela succulento e fresco, saporito e lungo in persistenza

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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