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Giovedì 16 o Venerdì 17
| Vitigni | Verdiso 100% |
| Grado alcolico | 11 % |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/IGT Colli Trevigiani |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Colli Trevigiani IGT Verdiso Tranquillo Ballancin” è un vino bianco prodotto nella regione del Veneto, in Italia. Il Verdiso è un vitigno autoctono del Veneto che viene utilizzato per produrre vini bianchi freschi e aromatici. Il termine “Tranquillo” indica che si tratta di un vino tranquillo, ovvero non frizzante o effervescente.
Di colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdognoli al naso risulta tenue, speziato, delicatamente fruttato con sentore di verde il gusto e’ secco , vivace, asprigno, con ricordo di mela acerba. Di corposità media, con retrogusto leggermente amarognolo.
Questo tipo di vino è perfetto per accompagnare antipasti leggeri come insalate miste, carpacci di pesce o piatti a base di verdure. La sua freschezza e acidità si sposano bene con i sapori leggeri e freschi. Il Verdiso è spesso utilizzato come vino di accompagnamento per piatti di frutti di mare come crudi di mare, ostriche, tartare di pesce o piatti a base di pesce bianco. La sua acidità può accentuare i sapori delicati del pesce.
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