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Mercoledì 16 o Giovedì 17
| Vitigni | Cortese 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia)/Doc Derthona |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio |
| Affinamento | Bimestrale in botti di acciaio, successivo imbottigliamento |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Terre del Prete” è un vino bianco prodotto dall’Azienda Agricola Boveri Luigi, situata nei Colli Tortonesi, in Piemonte. Ottenuto da uve Cortese al 100%, questo vino rappresenta una tipica espressione del territorio. La vendemmia avviene manualmente, garantendo una selezione accurata delle uve. Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata, il vino affina per un periodo variabile, mantenendo intatte le caratteristiche fresche e fruttate del vitigno.
Alla vista, il “Terre del Prete” si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e leggere note agrumate. Al palato, è fresco e armonico, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi.
L’Azienda Agricola Boveri Luigi, con oltre trent’anni di esperienza, è riconosciuta per la sua dedizione nella valorizzazione dei vitigni autoctoni dei Colli Tortonesi. La loro filosofia produttiva si basa sul rispetto del territorio e sulla ricerca della massima qualità in ogni fase della produzione. Il “Terre del Prete” ne è un esempio emblematico, riflettendo l’autenticità e la tradizione enologica piemontese.
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