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Mercoledì 16 o Giovedì 17
| Vitigni | Barbera 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Piemonte (Italia) / Colli Tortonesi Doc |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages |
| Affinamento | Affinamento in Bottiglia per 12 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Poggio delle Amarene” è un vino rosso DOC prodotto dall’Azienda Agricola Boveri Luigi nei Colli Tortonesi, Piemonte. Ottenuto da uve Barbera in purezza, questo vino affina per circa 12 mesi in botti di cemento vetrificato, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Alla vista, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con note predominanti di amarena, spezie e sfumature leggermente amare. Al palato, si distingue per la sua struttura robusta, un’acidità vivace e una tessitura tannica che conferisce una piacevole ruvidità. Queste caratteristiche lo rendono ideale in abbinamento a piatti saporiti e ricchi di grassi, come primi piatti a base di carne e grigliate di maiale.
Il nome “Poggio delle Amarene” deriva dal vigneto omonimo situato su suoli argilloso-calcarei, tipici della zona. Luigi Boveri, con oltre trent’anni di esperienza, è tra i produttori pionieri che hanno contribuito alla valorizzazione dei Colli Tortonesi, dedicandosi con passione alla produzione di vini che riflettono l’autenticità del territorio.
Con una produzione limitata a circa 4.500 bottiglie, questo vino rappresenta un’eccellenza enologica piemontese, apprezzata dagli estimatori per la sua qualità e tipicità.
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