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Colli Orientali del Friuli Pinot Nero DOC Le Due Terre – 2018

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Questo Pinot Nero proviene da vigneti di circa 4 ettari della zona di Prepotto, in Friuli Venezia Giulia, al confine con la Slovenia. I terreni sono condotti secondo dei principi non interventisti e le vinificazioni avvengono con criteri naturali. L’affinamento del Colli Orientali del Friuli DOC Pinot Nero de Le Due Terre è effettuato per 22 mesi in barriques.
Vitigni
Pinot Nero 100%
Grado alcolico 14%
Area produzione Colli Orientali del Friuli DOC
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
22 mesi in barrique
Affinamento in bottiglia

 

Descrizione

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero DOC Le Due Terre – 2018

DOVE NASCE:

Colli Orientali del Friuli Pinot Nero DOC Le Due Terre – 2018

ABBINAMENTI:

Il Pinot Nero di questa cantina si accosta bene a secondi di carne rossa e selvaggina, come filetto di cervo affumicato o un controfiletto di manzo alla senape.

DESCRIZIONE:

Alla vista, color rosso rubino vivo. Il naso si schiude su profumi di piccoli frutti rossi, cassis e ribes, con un bel richiamo di spezie dolci e di menta. In bocca, il sorso è diritto, concentrato, rigoroso. I tannini sono ben visibili e altrettanto amalgamati. Il corpo è pieno e sorretto da una buona freschezza e mineralità.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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