Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2019 – Livio Felluga
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Il Friuli Colli Orientali Sauvignon di Livio Felluga nasce in vigneti situati a Rosazzo, in Friuli Venezia Giulia. È prodotto con uve Sauvignon in purezza, raccolte rigorosamente a mano durante la prima decade di settembre. Dopo una delicata diraspatura e una breve macerazione, le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino viene quindi mantenuto sui lieviti negli stessi contenitori per circa 6 mesi e successivamente affina in bottiglia per altri 2 mesi, prima di essere immesso in commercio
| Vitigni | Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area produzione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
Descrizione
Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2019 – Livio Felluga: DOVE NASCE
Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2019 – Livio Felluga: ABBINAMENTI
DESCRIZIONE:
Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdoloini. Il bouquet è elegante, intenso e penetrante, con complesse note varietali, tra cui spiccano aromi di frutto della passione, sentori di menta e ricordi fruttati di ananas e pesca bianca, arricchiti da sfumature di foglia di pomodoro e salvia. Al gusto risulta fine e molto elegante, morbido, con una sfumatura acida sul finale. Il retrogusto è ricco e accattivante, con note di agrumi e frutta tropicale e sentori dal balsamico fino al minerale
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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