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Colli Euganei Rosso DOC “Gemola” 2012 – Vignalta

29.70

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cantina vignalta

Il vino rosso “Gemola” è intenso, robusto e strutturato, ottenuto da uve Merlot e Cabernet Franc coltivate nel Veneto, nei Colli Euganei. Dopo un lungo invecchiamento in botti di rovere per 36 mesi e per almeno 12 in bottiglia si presenta con un ricco ventaglio aromatico speziato e tostato di fiori secchi, cacao, erbe balsamiche e spezie dolci. Al palato rivela corpo, freschezza, sapidità, eleganza e lunga persistenza

Vitigni Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Grado alcolico 14,5 %
Area produzione Colli Euganei DOC
Anno 2012
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Fermentazione tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata elettronicamente a 27-28° C
Affinamento Botti nuove in rovere Francesce da 500 lt per 36 mesi poi in bottiglia per almeno 12 mesi

 

Descrizione

Colli Euganei Rosso DOC “Gemola” 2012 – Vignalta: DOVE NASCE

Colli Euganei Rosso DOC “Gemola” 2012 – Vignalta: ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente a carni rosse con lunga cottura come brasati stufati, anatra all’arancio

 

DESCRIZIONE:

Si presenta nel calice di colore rubino intenso con sfumature granate. Al naso il bouquet è intenso ed elegante, con sentori di ciliegia matura, rose appassite, e confettura di piccoli frutti rossi e neri. Non mancano le note speziate di tabacco, cacao, pepe bianco e ginepro. Nota finale balsamica. In bocca è strutturato, equilibrato, con un tannino setoso e una bella componente sapida. Lungo e con note di chiusura fruttate e tostate

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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