Colli Euganei DOC Rosso Riserva 2015 – Vignalta
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Il Rosso Riserva dei Colli Euganei di Vignalta è un vino rosso intenso, ricco e strutturato, ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, affinato per 24 mesi in botti di rovere francesi. Ha un profilo aromatico fruttato, speziato e balsamico, con note di amarene, pepe e spezie dolci e un gusto lungo, articolato, caldo e avvolgente
Vitigni | Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% |
Grado alcolico | 14 % |
Area produzione | Colli Euganei DOC |
Anno | 2015 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione | 14 giorni di fermentazione e macerazione in serbatoi d’acciaio con lieviti selezionati; 6 rimontaggi al giorno e temperatura controllata a 27°C |
Affinamento | In botte di rovere Francese da 500 lt per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana all’imbottigliamento |
Descrizione
Colli Euganei DOC Rosso Riserva 2015 – Vignalta: DOVE NASCE
Colli Euganei DOC Rosso Riserva 2015 – Vignalta: ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto, si abbina ottimamente a carni bianche e rosse e primi di terra
DESCRIZIONE:
Si presenta di colore rosso rubino che evolve al granato, al naso è complesso e profondo, con note che vanno dalla confettura di frutti rossi, alla macchia mediterranea, a spezie, tabacco e balsamico. Al palato è elegante, caldo, con una viva trama tannica esaltata dalla morbidezza del vino. Lunga persistenza
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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