Colli Euganei DOC Pinot Bianco 2017 – Vignalta
€9.80
Vignalta può vantare di essere stata una realtà pionieristica dal punto di vista qualitativo, sia piantando vigneti ad alta intensità lungo i versanti collinari più elevati del territorio, sia vinificando le uve con meticolosità ed ambizione allora sconosciute non solo nei Colli Euganei ma anche in molte altre aree vitivinicole italiane. L’azienda continua tuttora il suo percorso produttivo orientato all’eccellenza, frutto di un grande patrimonio viticolo articolato da sud a nord lungo i principali terroir dei Colli e frutto di un protocollo enologico di stampo moderno interpretato con maestria e consapevolezza
| Vitigni |
Pinot Bianco 100%
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| Grado alcolico | 12.5% |
| Area produzione | Colli Euganei DOC |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione |
Vinifica in acciaio Inox a temperatura controllata
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| Affinamento | 10 mesi in acciaio |
Descrizione
Colli Euganei DOC Pinot Bianco 2017 – Vignalta: DOVE NASCE
Colli Euganei DOC Pinot Bianco 2017 – Vignalta: ABBINAMENTI
Ottimo vino da bere a tutto pasto. Accompagna perfettamente antipasti, primi piatti di pesce e secondi piatti di carni bianche delicate
DESCRIZIONE:
All’esame visivo si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso regala delicati sentori fruttati e floreali di pera, susina gialla e glicine, su un sottofondo piacevolmente minerale. In bocca è fresco, equilibrato, caratterizzato da una piacevole mineralità e un tocco di acidità che regalano un finale agrumato. Il Colli Euganei Pinot Bianco DOC 2017 viene realizzato da Vignalta partendo dalle omonime uve, utilizzate in purezza. Le viti di questa varietà hanno circa 20 anni d’età e affondano le proprie radici su un terreno contraddistinto da un sottosuolo calcareo. Le rese per ettaro si aggirano intorno ai 70-80 quintali
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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Recensioni
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