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Colli Asolani DOC Phigaia 2020 Serafini & Vidotto Magnum Astucciato

Serafini & Vidotto è un’azienda vinicola situata nella regione Veneto d’Italia, precisamente nelle colline della denominazione Asolo. L’azienda è stata fondata nel 1986 da due amici, Carlo Serafini e Antonio Vidotto, che condividevano la passione per la vinificazione e un profondo rispetto per la terra e le sue tradizioni.

Il prezzo originale era: €51.00.Il prezzo attuale è: €43.00.

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Informazioni Tecniche

VitigniCabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Grado alcolico13%
Area produzione e tipologiaVeneto (Italia)/Colli Asolani DOC
Anno2020
FormatoBottiglia 1,5 l
Affinamento13-18 mesi in botti di rovere; successivi 12 mesi in bottiglia
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Formaggi, Piatti etnici, Salumi

Descrizione

Serafini & Vidotto è un’azienda vinicola situata nella regione Veneto d’Italia, precisamente nelle colline della denominazione Asolo. L’azienda è stata fondata nel 1986 da due amici, Carlo Serafini e Antonio Vidotto, che condividevano la passione per la vinificazione e un profondo rispetto per la terra e le sue tradizioni.

Oggi Serafini & Vidotto è conosciuta per i suoi vini di alta qualità ottenuti da vitigni autoctoni e internazionali. L’azienda produce una gamma di vini bianchi, rossi e spumanti, tra cui Prosecco Superiore DOCG, Colli Asolani DOCG e Montello e Colli Asolani DOC.

I vigneti dell’azienda si trovano sulle colline della denominazione Asolo, dove il suolo è ricco di minerali e il clima è ideale per la coltivazione della vite. La cantina segue pratiche di agricoltura sostenibile e biologica, con particolare attenzione alla conservazione dell’equilibrio naturale dell’ecosistema.

I vini di Serafini & Vidotto si caratterizzano per la loro eleganza, complessità ed equilibrio, riflettendo il terroir e il carattere unico di ogni vitigno. L’impegno dell’azienda per la qualità e la sostenibilità le è valso numerosi premi e riconoscimenti da parte di critici e appassionati di vino di tutto il mondo.

È rosso rubino di grande luminosità con lievi bagliori granati sull’unghia. Il primo naso è ricco ed ampio su note fruttate di amarene, visciole, ribes nero. Poi si avvertono eleganti percezioni vegetali di erbe officinali e di peperone arrostito. A seguire caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa. Ottimo e convincente l’attacco in bocca con note fresche e fruttate, tannini rotondi e di grande eleganza che affiancano la morbidezza su fondo sapido e di equilibrata alcoolicità; lungo finale speziato con note di liquirizia.

* Foto articolo indicativa

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