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Lunedì 23 o Martedì 24
| Vitigni | Gaglioppo 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area produzione e tipologia | Calabria (Italia)/ Doc |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento. |
| Affinamento | in vasche di cemento poi bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Cirò Rosso DOC Biologico di Santa Venere è un vino calabrese ottenuto da uve Gaglioppo coltivate con metodo biologico nella zona di Cirò Marina (KR). Si presenta con un colore rosso rubino limpido e offre al naso profumi di marasca sciroppata, mora, mirtillo, rosa rossa fresca, con cenni iodati e note di erbe aromatiche. Al palato è strutturato, con tannini vivaci ma ben gestiti, e una piacevole acidità che conferisce freschezza. Il finale è caratterizzato da note marine e vegetali.
Con un tenore alcolico del 13,5%, è ideale in abbinamento con salumi, formaggi stagionati, primi piatti con salse rosse o bianche a base di carne o verdure, e secondi di carne come grigliate o arrosti.
Questo vino rappresenta un’eccellente espressione del Cirò Rosso, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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