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Chianti DOCG Monrosso 2015 Castello di Monsanto

7.57

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Informazioni Tecniche

Vitigni80% sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Merlot
Grado alcolico13.5%
Area e tipologia di produzioneToscana (Italia)/Chianti DOCG
Anno2015
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione in contenitori di acciaio inox per circa 15-18 giorni
Affinamento12 mesi in botti piccole di rovere di Slavonia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Al calice si rivela di un bel color rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto si percepiscono intensi sentori di frutta rossa matura. In bocca è morbido ed elegante, richiama nuovamente la frutta a bacca rossa, ed è sostenuto da una buona acidità e da un finale persistente.

Il Chianti DOCG Monrosso di Castello di Monsanto è un vino rosso prodotto nella regione del Chianti, in Toscana, Italia. Il Chianti è noto per la sua versatilità e si abbina bene a una varietà di piatti italiani. Ecco alcuni abbinamenti possibili per questo vino:

Il Chianti Monrosso può essere accompagnato da pasta con sughi rossi, come il classico ragù alla bolognese, la pasta all’amatriciana o la lasagna. La sua acidità può bilanciare i sapori ricchi dei sughi. Il Chianti è una scelta tradizionale per accompagnare la pizza. Sia che tu preferisca una pizza margherita, una quattro formaggi o una con ingredienti più audaci, il Chianti può essere un compagno ideale.

Questo vino si abbina bene con carni grigliate come bistecca, costate di manzo o salsicce alla griglia. La sua acidità e struttura tannica possono sostenere i sapori intensi delle carni.

Il Chianti Monrosso può essere un abbinamento eccellente. La sua robustezza può competere con i sapori intensi della carne di cinghiale. Il Chianti si sposa bene con formaggi stagionati come il pecorino toscano, il parmigiano-reggiano o il gorgonzola. La complessità del vino si integra bene con i sapori intensi dei formaggi.

Ricorda di servire il Chianti DOCG Monrosso di Castello di Monsanto a una temperatura appropriata, generalmente tra i 16°C e i 18°C, per godere appieno delle sue caratteristiche.

* Foto articolo indicativa

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