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Chianti DOCG Castiglioni 2020 Frescobaldi
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| Vitigni | Sangiovese 90%, Merlot 10% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Toscana (Italia)/DOCG |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 Cl |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 11 giorni, con successivo svolgimento di malolattica |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
| Allergeni | Solfiti |
Il Chianti DOCG Castiglioni di Frescobaldi è un vino rosso prodotto nella regione vinicola della Toscana, in Italia, ed è un’interpretazione del classico Chianti. La famiglia Frescobaldi è una delle più antiche e rispettate dinastie vinicole italiane, e produce vini di alta qualità da generazioni.
Il Chianti “Castiglioni” della cantina Marchesi De’ Frescobaldi è un vino rosso leggero e delicato prodotto nella Tenuta Castiglioni, sulle dolci colline della Val Pesa a sud-ovest di Firenze. Le caratteristiche pedoclimatiche di quest’area, che gode di un microclima caldo e asciutto, con brezze pomeridiane che arrivano dal Mar Tirreno rinfrescando e areando i grappoli, rendono questo vino morbido, piacevolmente fruttato e dal carattere ben delineato.
Il Chianti DOCG Castiglioni di Frescobaldi è un vino rosso versatile che si abbina bene a una varietà di piatti toscani e italiani, tra cui:
È perfetto con piatti di carne come la bistecca alla fiorentina, la carne arrosto o le lasagne. Si abbina bene a pasta fresca o piatti di pasta con sughi a base di pomodoro e carne. Va bene con formaggi a pasta semidura come il Pecorino toscano. È ideale per accompagnare antipasti toscani come la bruschetta o la crostini con fegatini.
Assicurati di servire questo vino a una temperatura di circa 16-18°C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche. Il Chianti DOCG Castiglioni di Frescobaldi è una scelta ideale per chi cerca un vino rosso toscano tradizionale e ben fatto, che rappresenta il cuore della cultura enologica della Toscana.
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