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Chianti Colli Senesi DOCG 2020 Fattoria del Cerro

7.28

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

VitigniSangiovese 100%
Grado alcolico13,5 %
Area produzione e tipologiaToscana (Italia)/Chianti Colli Senesi DOCG
Anno2020
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn recipienti di acciaio
Affinamento4 mesi barrique
AllergeniSolfiti

Descrizione

Dal colore rosso rubino con riflessi violacei . Il sapore è morbido, corposo e di buona persistenza. Al naso netti sentori speziati e fruttati con note accennate di marasca.

Il Chianti Colli Senesi è spesso associato alla carne rossa, come bistecche alla fiorentina, arrosti di manzo o agnello. L’acidità e la struttura tannica di questo vino rosso possono contrastare bene la carne grassa e migliorare i sapori.

Una pietanza classica toscana è la “pasta alla bistecca,” che combina tagli di carne di manzo con pasta. Questo piatto si abbina perfettamente con il Chianti Colli Senesi. I formaggi stagionati toscani, come il Pecorino, sono una scelta eccellente per abbinare a questo vino. I sapori robusti dei formaggi stagionati si armonizzano bene con la complessità del Chianti.

Prova il Chianti Colli Senesi con piatti tradizionali toscani come ribollita (una zuppa di pane e verdure), pappa al pomodoro (una zuppa di pane e pomodoro), o cinghiale in umido. Questi piatti riflettono la cucina locale e si sposano bene con il vino della stessa regione.

Puoi iniziare il tuo pasto con antipasti come crostini con fegatini o bruschette con pomodoro e basilico. Questi antipasti semplici e deliziosi si abbinano bene con il Chianti Colli Senesi.

La cacciagione, come il cinghiale, è una scelta popolare nei piatti toscani. Puoi gustare un sugo di cinghiale con pappardelle (una tipica pasta toscana larga) e accompagnarlo con il Chianti Colli Senesi per un’esperienza autentica.

* Foto articolo indicativa

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