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Chianti Classico Riserva Docg Vigna Barbischio 2019 Maurizio Alongi

27.06

Esaurito

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Informazioni Tecniche

Vitigni94% Sangiovese, 4% Malvasia Nera, 2% Canaiolo
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneToscana (Italia)/Chianti Classico Riserva DOCG
Anno2019
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazionemacerazione senza raspi a temperatura controllata massima di 28°C, in tini di acciaio da 40 hl, con rimontaggi manuali brevi per una durata complessiva di 14 giorni; svinatura in cassette e pressatura soffice delle vinacce
Affinamentomaturazione in tonneaux di rovere francese nuovi (15%), usati (85%) per poco più di un anno; Imbottigliamento con filtrazione molto larga e quindi affinamento in bottiglia per almeno dieci mesi.
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva DOCG Vigna Barbischio è un vino rosso prodotto nella regione del Chianti Classico in Toscana, Italia. Il vino è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con piccole quantità di Canaiolo e altri vitigni locali a volte miscelati.

Il vigneto Vigna Barbischio, dove vengono coltivate le uve per questo vino, si trova nel comune di Gaiole in Chianti, una delle sottozone storiche della denominazione Chianti Classico. Il vigneto è di proprietà di Maurizio Alongi, noto enologo della regione.

Il Chianti Classico Riserva DOCG Vigna Barbischio viene affinato per un minimo di 24 mesi, di cui almeno 3 mesi trascorsi in bottiglia. Questo processo di invecchiamento conferisce al vino un carattere complesso e raffinato, con sapori di frutta rossa matura, spezie e tabacco. È considerato un vino di alta qualità che si gusta al meglio con il cibo, in particolare piatti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

* Foto articolo indicativa

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