Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Castello di Monsanto

Di colore rosso rubino intenso al calice. All’esame olfattivo è fresco, ma nel contempo maturo e caratterizzato da una forte mineralità, cui fanno da contorno dei delicati sentori floreali. Regala note tostate e affumicate, profumi speziati e aromi di fragola matura e ciliegia. In bocca risulta avere un bello stile e lascia emergere nel retrogusto finale leggeri ricordi vegetali.

Il Chianti Classico Riserva DOCG di Castello di Monsanto è un vino rosso pregiato prodotto nella regione del Chianti Classico, in Toscana, Italia. Questo vino è noto per la sua eleganza, la struttura complessa e i sapori intensi. Ecco alcuni abbinamenti possibili per questo vino:

Il Chianti Classico Riserva si abbina magnificamente con carni rosse come bistecca fiorentina, costolette d’agnello alla griglia o filetto di manzo arrosto. La sua struttura tannica può sostenere i sapori intensi delle carni.

Questo vino è un compagno ideale per piatti a base di cinghiale, come lo spezzatino di cinghiale o le pappardelle al cinghiale. I sapori robusti del vino si sposano bene con la carne di cinghiale. Il Chianti Classico Riserva può essere accompagnato da formaggi stagionati come il pecorino toscano, il parmigiano-reggiano o il gorgonzola. La complessità del vino si integra bene con i sapori intensi dei formaggi.

Il Chianti Classico Riserva è l’accompagnamento perfetto per piatti toscani tradizionali come la ribollita, la pappa al pomodoro o la trippa alla fiorentina.

Ricorda di servire il Chianti Classico Riserva DOCG di Castello di Monsanto a una temperatura appropriata, di solito tra i 18°C e i 20°C, per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche