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Chianti Classico Riserva DOCG 2016 – Castello di Monsanto

25.30 22.80

Il Chianti Classico Riserva del Castello di Monsanto è un altro grande vino che questa prestigiosa cantina toscana ci regala anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia. E’ un Chianti Riserva fragrante, con un bello stile al palato, con una chiusura che ricorda e richiama delle velate inflessioni vegetali. Nasce da un uvaggio di Sangiovese, Canaiolo e Colorino coltivati nei vigneti in grado di offrire grappoli adatti al lungo invecchiamento; la vinificazione è quella classica con una macerazione che si protrae per 20 giorni e un affinamento che prosegue per 18 mesi circa in legni più piccoli di secondo passaggio

Vitigni

Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10%

Grado alcolico

14%

Area produzione

Chianti Classico DOCG

Anno

2016

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

Fermentazione in contenitori di acciaio inox per circa 20 giorni

Affinamento

12 mesi in botti piccole di rovere di Slavonia, più 3 mesi in bottiglia

Descrizione

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 – Castello di Monsanto: DOVE NASCE

 

Chianti Classico Riserva DOCG 2016 – Castello di Monsanto: ABBINAMENTI

Perfetto in abbinamento alla cucina di terra. Ottimo con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati

DESCRIZIONE:

Di colore rosso rubino intenso al calice. All’esame olfattivo è fresco, ma nel contempo maturo e caratterizzato da una forte mineralità, cui fanno da contorno dei delicati sentori floreali. Regala note tostate e affumicate, profumi speziati e aromi di fragola matura e ciliegia. In bocca risulta avere un bello stile e lascia emergere nel retrogusto finale leggeri ricordi vegetali

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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