Chianti Classico DOCG “Peppoli” 2019 – Antinori
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Il Chianti Classico “Peppoli” di Antinori è un vino rosso di medio corpo e buona intensità, affinato per 9 mesi in botte grande. È caratterizzato da aromi floreali, balsamici e speziati, con tannini levigati e ben integrati in un sorso morbido, paicevole e molto equilibrato
| Vitigni | Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10% |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Area produzione | Chianti Classico DOCG |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Separata per tipo di uva, con lunghe macerazioni e assemblaggio finale |
| Affinamento | 9 mesi in botte di Slavonia, solo il 10% in barrique |
Descrizione
Chianti Classico DOCG “Peppoli” 2019 – Antinori: DOVE NASCE
Chianti Classico DOCG “Peppoli” 2019 – Antinori: ABBINAMENTI
Si abbina splendidamente con risotti, paste, carni rosse ed affettati
DESCRIZIONE:
Il Chianti Peppoli intriga per il suo colore rubino orlato da riflessi violacei. Già dalla prima olfazione lascia trapelare la sua ricchezza che alterna richiami alla frutta rossa succosa, quali ciliegie e lamponi, ad altri floreali di viola, tipiche del Sangiovese. Il quadro è completato da sfumature tostate dovute all’affinamento in legno, perfettamente integrate. L’ingresso in bocca è saporito e delicato, in virtù di un tannino carezzevole e di un buon apporto di freschezza e sapidità. La sua natura gastronomica, richiama primi piatti conditi con sughi di carne, formaggi a media stagionatura, e zuppe. Una vino quotidiano da non perdere, per la sua capacità di coniugare tipicità ed estrema piacevolezza
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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