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Esaurito
| Vitigni | Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Syrah 5% |
| Grado alcolico | 13.5% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Chianti Classico DOCG |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°, con rimontaggi manuali e una permanenza complessiva di 25 giorni per il Sangiovese e 25 giorni per il canaiolo e syrah |
| Affinamento | In barrique di rovere francese a grana fine |
| Allergeni | Solfiti |
Il Chianti Classico DOCG di Isole e Olena è un vino rosso prodotto nella zona del Chianti Classico, situata nella regione della Toscana, Italia. La denominazione Chianti Classico DOCG è utilizzata per i vini prodotti in questa specifica area, che è considerata la zona più prestigiosa del Chianti. Isole e Olena è un’azienda vinicola situata nella zona del Chianti Classico, con una lunga tradizione nella produzione di vini di alta qualità.
All’esame visivo si presenta di colore rosso rubino carico. Al naso è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all’olfattiva.
Questo vino si abbina bene con piatti a base di carne, come pasta con sugo di carne, arrosti, bistecche e formaggi stagionati. Può essere una scelta eccellente anche per accompagnare piatti della cucina toscana, come ribollita o pappardelle al ragù di cinghiale.
James Suckling: 95/100 pt
Wine Spectator: 94/100 pt
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