Chianti Classico DOCG Cetamura Badia a Coltibuono 2022

Il Chianti Classico DOCG Cetamura di Badia a Coltibuono è un vino rosso toscano prodotto principalmente con uve Sangiovese. Presenta note aromatiche di iris, violetta, tabacco, pepe nero e ciliegia marasca.

Il prezzo originale era: €15.30.Il prezzo attuale è: €10.90.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

Vitigni	Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino
Grado alcolico	13%
Area e tipologia di produzione	Toscana (Italia)/Chianti Classico DOCG
Anno	2022
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	Fermentazione con lieviti indigeni E macerazione di 3 settimane
Affinamento	12 mesi in botti di rovere austriaco e francese
Allergeni	Solfiti

Descrizione

Il Chianti Classico DOCG Cetamura di Badia a Coltibuono è un vino rosso prodotto nella rinomata zona del Chianti Classico in Toscana. Questo vino è realizzato principalmente con uve Sangiovese, coltivate a un’altitudine tra i 260 e i 370 metri su terreni di argilla e roccia calcarea. Le viti sono allevate con il sistema Guyot e la densità di impianto varia tra i 5500 e i 6600 ceppi per ettaro.

Il processo di vinificazione include la fermentazione con lieviti indigeni e la macerazione sulle bucce per tre settimane. Successivamente, il vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco di varie dimensioni. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino brillante, con un bouquet aromatico che presenta note di iris, violetta, tabacco, pepe nero e ciliegia marasca. Al palato, è ben bilanciato, con tannini morbidi, note minerali e una fresca acidità che pulisce la bocca. Il finale è caldo e persistente.

Il Chianti Classico DOCG Cetamura si abbina perfettamente a primi piatti come la pasta, carni e formaggi stagionati, ed è ideale da servire a una temperatura di 16-18°C

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