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Chianti Classico DOCG 2018 – Villa S. Andrea

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Dopo la vendemmia, effettuata esclusivamente a mano, le uve sono pigiate e fatte fermentate a temperatura controllata, con lunga permanenza sulle bucce. Successivamente l’invecchiamento avviene per un anno in grandi botti di rovere francese, e da ultimo si conclude con un affinamento di sei mesi in bottiglia: gli ingredienti sono semplici come semplice è la ricetta, ma eccellente è il risultato, dato dal Chianti Classico di Villa S. Andrea.
Un rosso versatile, che si accompagna benissimo con le carni ma che è anche buono con i formaggi semistagionati, con le zuppe invernali e con i salumi tipici toscani. È un Chianti con cui non si sbaglia mai.

Vitigni
Sangiovese 100%
Grado alcolico 13,5%
Area produzione
Chianti Classico DOCG
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
La fermentazione avviene con macerazione separata per le diverse varietà d’uva
Affinamento
10 mesi in acciaio e in legno prima di essere imbottigliato
COD: VSS000049-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-2-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-3-3-1-2 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Chianti Classico DOCG 2018 – Villa S. Andrea: DOVE NASCE

Chianti Classico DOCG 2018 – Villa S. Andrea: ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare i secondi di carne, è ottimo con la grigliata mista e formaggi

DESCRIZIONE:

Rosso rubino intenso il colore, con riflessi porpora alla vista. Il naso è ricco di frutta, con sentori di prugna matura e di marasca seguiti da sottili note terziarie di rovere e di boisé. All’assaggio è di ottimo equilibrio, ben lavorato nella trama tannica e coerente con il naso. Buona la lunghezza

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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