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Trevenezie IGT Chardonnay Animafranca 2019 – Casa Baccichetto

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Lo Chardonnay è un vino prodotto egregiamente sia in veneto che in friuli possiede un carattere decisamente allegro pur essendo talmente raffinato che il bouquet riporta tutte le caratteristiche dei fiori più eleganti e ricercati.

Splendidamente limpido e franco il colore è giallo paglierino con sfumature dorate; il gradevolissimo e vinoso profumo regala sentore di rose, gelsomino ed  orchidee, con impercettibili note di botte.

Vitigni 100% Chardonnay Clone R8
Grado alcolico 13 %
Area produzione DOC Trevenezie
Anno 2019
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Macerazione pellicolare sotto i 10 ° C per almeno 5 ore. Batonage del mosto a 10 ° C per 3 giorni.
Affinamento Fermentazione in acciaio a freddo 17°C. Batonage in acciaio fino a Dicembre

Descrizione

Trevenezie IGT Chardonnay Animafranca – Casa Baccichetto: DOVE NASCE

 

Trevenezie IGT Chardonnay Animafranca – Casa Baccichetto: ABBINAMENTI

Il Chardonnay D.O.C. di Casa Baccichetto si abbina ai primi piatti delicati, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi morbidi.

Va servito ad una temperatura di 10-12°C.

 

CHI SIAMO:

L’azienda nasce dallo sforzo imprenditoriale del nonno Sisto che con sapienza e tenacia incominciò negli anni ‘60 a produrre uva da vino con piccoli mezzi tradizionali.
Dopo Sisto si sono instaurati i figli Franco e Luigi che hanno raccolto l’eredità di amore per la terra e i suoi frutti, incrementando le superfici vitate, la tecnologia in campo e in cantina, abbinando alla tradizione la moderna tecnologia.
Luigina sposa Franco e il suo attaccamento alla terra. Quell’amore che, in seguito, trasferisce ai figli.
Andrea è il primogenito. Raccoglie l’eredità di Franco in vigna, come enologo e responsabile della produzione.
All’amministrazione dell’azienda, Marco cura l’equilibrio tra la voglia di crescere e la tradizione di Casa.
Quale figlio più giovane, Enrico affianca i genitori e i fratelli con entusiasmo ed energia.

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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