Chardonnay DOC 2020 Cantina d’Isera

Dal colore paglierino con riflessi verdognoli; profumo intensamente fruttato con piacevoli note di mela Golden. Il gusto è pieno, avvolgente e con una bella acidità finale.

La versatilità del Chardonnay lo rende adatto a una varietà di abbinamenti gastronomici. Ecco alcuni suggerimenti:

Il Chardonnay è spesso considerato uno dei vini bianchi migliori per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, come il salmone al forno, le vongole alla marinara o il sushi. Si abbina bene con piatti a base di pollo, tacchino o altre carni bianche. Puoi provarlo con pollo al burro, pollo alla crema o con un semplice petto di pollo alla griglia. La cremosità del Chardonnay si abbina bene a piatti a base di crema, come la pasta Alfredo, il risotto ai funghi o una zuppa di zucca.

Puoi abbinare il Chardonnay a formaggi a pasta morbida come il brie o il camembert, ma funziona anche con formaggi a pasta dura come il Gruyère. La freschezza di alcuni Chardonnay li rende adatti ad accompagnare insalate miste, piatti vegetariani leggeri e piatti a base di riso o quinoa.