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Champagne Selection Grande Reserve Brut Paul Clouet Aoc
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Lunedì 02 o Martedì 03
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| Vitigni | Chardonnay 30%, Pinot Meunier 30%, Pinot Nero 40% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne AOC |
| Anno | S.A. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia e sboccatura |
| Affinamento | Almeno 24 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Lo Champagne Selection Grande Reserve Brut di Paul Clouet è uno spumante prodotto nella regione francese dello Champagne. “AOC” sta per Appellation d’Origine Contrôlée, una certificazione francese che garantisce l’origine del vino e il rispetto di specifici disciplinari di produzione.
Paul Clouet è una piccola casa di champagne a conduzione familiare situata nel villaggio di Bouzy, noto per la produzione di uve Pinot Noir di alta qualità. Il Grande Reserve Brut è una miscela di uve Pinot Nero e Chardonnay, con il Pinot Nero come vitigno dominante.
Questo Champagne si caratterizza per la sua eleganza, finezza e complessità. Ha un colore dorato tenue con bollicine fini e persistenti. Al naso si possono trovare aromi di agrumi, fiori bianchi, brioche e sentori di pane tostato. Al palato offre un armonioso equilibrio tra freschezza e ricchezza, con sapori di mela, pera, limone e un tocco di mineralità. Il finale è lungo e rinfrescante.
Il Grande Reserve Brut di Paul Clouet è spesso considerato uno Champagne versatile che può essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a una varietà di piatti come frutti di mare, pollame o formaggi cremosi.
Nel calice presenta un colore giallo chiaro con riflessi brillanti . Champagne perfettamente equilibrato, raffinato e persistente, di eccellente beva ideale, perlage fine e davvero elegante.
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