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Champagne Gran Cru Brut “Vintage 2013” Blanc de Blancs Bonnaire

Il prezzo originale era: €69.69.Il prezzo attuale è: €54.32.

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 100%
Grado alcolico12%
Area produzione e tipologiaFrancia/Champagne AOC
Anno2013
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneRifermentazione in bottiglia e sboccatura
AffinamentoAlmeno 72 mesi sui lieviti
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Aperitivo, Formaggi, Pesce, Pesce crudo

Descrizione

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Il naso si caratterizza per una dimensione fresca e minerale, da cui emergono sentori agrumati interessanti. In bocca è vivace, scorrevole, con un’ottima cremosità che viene esaltata da una componente acida e sapida perfettamente orchestrata.

“Champagne Gran Cru Brut Vintage Blanc de Blancs” di Bonnaire è uno champagne di alta qualità prodotto dalla Maison Bonnaire, una rinomata cantina situata nella regione dello Champagne, in Francia. Alcune informazioni generali riguardo a questo tipo di champagne sono le seguenti:

Il termine “Gran Cru” indica che le uve utilizzate per produrre questo champagne provengono dai vigneti classificati come “Grand Cru,” la classificazione di qualità più elevata nella scala delle vigne della regione dello Champagne. È un’indicazione di eccellenza e indica la provenienza da aree di coltivazione di primissima qualità.

“Brut” si riferisce al livello di dolcezza dello champagne ed è uno dei tipi più comuni di champagne. Ha un contenuto di zucchero residuo relativamente basso, solitamente inferiore a 12 grammi per litro, che lo rende secco e rinfrescante.

“Vintage” indica che tutte le uve utilizzate per produrre questo champagne provengono da un’unica annata. Rispetto ai champagne non vintage, quelli vintage sono considerati più esclusivi e riflettono le caratteristiche uniche dell’anno di raccolta.

Questo termine significa “bianco di bianchi” e indica che lo champagne è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. I Blanc de Blancs sono conosciuti per la loro freschezza, eleganza e delicati aromi fruttati.

Gli “abbinamenti” con il Champagne Gran Cru Brut Vintage Blanc de Blancs Bonnaire possono includere:

Prova ad abbinare il Blanc de Blancs con antipasti leggeri come prosciutto crudo, formaggi a pasta molle, o bruschette. I Blanc de Blancs si sposano bene con i frutti di mare, come ostriche, gamberetti o carpacci di pesce.

 

* Foto articolo indicativa

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