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Champagne Brut Vintage 2013 Dom Pérignon (Astucciato)

Con il suo giallo paglierino luminoso, perlage finissimo, e note floreali, agrumate, speziate, e tostate, offre un’esperienza gustativa unica. L’acidità bilanciata del millesimo si integra armoniosamente, presentando un frutto pronunciato e una persistenza minerale. Perfetto con frutti di mare, pesce, pollo, e formaggi raffinati, il Dom Pérignon Vintage esalta i sapori con eleganza e tradizione.

251.23

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

VitigniPinot Noir, Chardonnay
Grado alcolico12,5%
Area e tipologia di produzioneFrancia/Champagne AOC
Anno2013
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione alcolica e malolattica in acciaio, con seconda fermentazione in bottiglia
Affinamento8 anni sui lieviti
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Champagne Brut Vintage Dom Pérignon è prodotto dalla casa Moët & Chandon a Épernay, Francia. Questo champagne è realizzato esclusivamente con uve delle varietà Chardonnay e Pinot Noir. Dom Pérignon è noto per il suo sapore distintivo e la sua finezza, che si riflettono nelle sue numerose menzioni e premi.

Si presenta di colore giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza minerale lunga.

Quanto ai possibili abbinamenti gastronomici, Dom Pérignon Vintage si abbina straordinariamente bene con la mineralità e la freschezza dei frutti di mare. È inoltre adatto ad accostarsi a piatti raffinati come pesce pregiato, pollo e formaggi raffinati. La complessità e la tradizione di questo champagne lo rendono versatile per diversi tipi di abbinamenti, valorizzando al meglio le caratteristiche del cibo.

* Foto articolo indicativa

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