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Champagne Brut Special Cuvée Jeroboam (3,0 l.)- Bollinger

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Lo Champagne AOC Brut “Special Cuvée” è l’emblema e il simbolo della grande maison Bollinger, una gloria assoluta dello Champagne. La prima Special Cuvée venne prodotta nel 1911 su suggerimento di un agente inglese della famiglia Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dell’intera linea. Ed è proprio la lunga tradizione unita a modernizzazione, grande passione e alle grandi potenzialità del terroir francese a creare una ricetta esclusiva che si tramanda di anni in anni, in generazioni e generazioni, e che dà origine a bottiglie uniche e modelli di riferimento per tutte le bollicine del mondo. Lo Special Cuvée Champagne Brut è il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di riserva, tra cui spiccano quelli invecchiati in bottiglia per più di 15 anni nei locali della cantina. Queste sono le caratteristiche che rendono “speciale” la cuvée, assieme alle materie prime che prevedono l’utilizzo di tutti e tre i vitigni caratteristici dello Champagne coltivati nei cru più prestigiosi. Un affinamento in cantina che doppia quello minimo richiesto dalla denominazione completa il processo produttivo e dona caratteristiche uniche e inimitabili

Vitigni
Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
Grado alcolico 12%
Area produzione
Champagne AOC
Anno s.a.
Formato Bottiglia 3,0 l
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia e sboccatura
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
COD: VCD-30 Categorie: , Tag: , , ,

Descrizione

Champagne Brut Special Cuvée Jeroboam (3,0 l.)- Bollinger 

DOVE NASCE:

Champagne Brut Special Cuvée Jeroboam (3,0 l.)- Bollinger 

ABBINAMENTI:

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo dorato con un perlage molto fine. È connotato da una bellissima complessità aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca

Informazioni aggiuntive

Peso 4.0 kg

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