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Esaurito
| Vitigni | Pinot Nero 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Champagne AOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
La Maison Philipponnat è una delle cantine di champagne più rispettate e storiche della regione di Champagne, in Francia. Fondata nel 1910, questa casa è conosciuta per la sua dedizione alla produzione di champagne di alta qualità e alla conservazione delle tradizioni. Il loro motto è “non siamo i migliori, siamo diversi.”
Si presenta di colore giallo dorato brillante. All’olfatto mette in evidenza sentori di erbe aromatiche, di pan brioche e nocciola, con un bel richiamo agrumato. In bocca si apre subito con corpo generoso e buona freschezza, sviluppandosi con energia e vigore su note di ribes rosso e di lampone, con rimandi di biscotti e di pane. Finale, lungo e minerale, di grande equilibrio ed armonia.
Questo champagne si abbina bene con una vasta gamma di piatti, compresi frutti di mare, ostriche, formaggi a pasta dura, piatti a base di pesce e sushi. Può anche essere goduto da solo come aperitivo per celebrare un’occasione speciale.
Il Champagne Brut Royale Réserve di Philipponnat è una scelta eccellente per coloro che cercano un champagne di alta qualità, con una solida tradizione di produzione e un carattere unico. È un’ottima scelta per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di lusso a qualsiasi momento importante.
Per gustare al meglio questo champagne, servilo freddo, a una temperatura compresa tra 8°C e 10°C, utilizzando calici da champagne standard.
Robert Parker: 93/100 pt
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