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Martedì 28 o Mercoledì 29
| Vitigni | Pinot noir 50%, Pinot meunier 40%, Chardonnay 10% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Champagne AOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia. Composizione della cuvée con vini di riserva per almeno il 20% |
| Affinamento | 30 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Lo Champagne Brut Rosé “Impérial” di Moët & Chandon è una vibrante espressione del carattere fruttato e della raffinatezza della casa. Prodotto principalmente con Pinot Noir (40-50%), che conferisce intensità, e Pinot Meunier (30-40%) per la sua rotondità, è completato da Chardonnay (10-20%) per un tocco di eleganza. Il suo colore rosa, con riflessi ambrati, è accompagnato da un bouquet aromatico intenso che richiama frutti rossi come fragole selvatiche, lamponi e ciliegie, arricchito da nuance floreali e una leggera nota pepata.
Al palato, si distingue per l’esplosiva freschezza dei frutti di bosco, seguita da note di pesca e un tocco finale di menta e pepe. Con un dosaggio di 7 g/l, è uno champagne che bilancia dolcezza e acidità, rendendolo perfetto per essere abbinato a piatti leggeri come carpaccio di manzo o pesce. È particolarmente apprezzato per la sua eleganza e versatilità.
Wine Enthusiast: 93/100 pt
Wine Spectator: 92/100 pt
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