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Champagne Brut Réserve Pol Roger Astucciato
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Lunedì 02 o Martedì 03
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| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Grado alcolico | 12 % |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne AOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise |
| Affinamento | Almeno 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Brut Réserve di Pol Roger è noto per la sua eleganza e finezza. Presenta spesso aromi delicati di fiori bianchi, agrumi, mele e sentori di brioche o pane tostato. Al palato è tipicamente vivace e rinfrescante, con una bella spuma (bollicine), un’acidità equilibrata e un finale persistente. Il dosaggio, che è l’aggiunta di una piccola quantità di zucchero al vino prima della tappatura finale, è generalmente basso per mantenere la secchezza dello Champagne.
Lo Champagne Brut Réserve Pol Roger è uno Champagne versatile che può essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a una varietà di piatti. Si abbina bene a frutti di mare, crostacei, pollame, formaggi molli e antipasti leggeri.
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