Champagne BRUT RESERVE cantina BILLECART-SALMON

37.97

Equilibrio e armonia si uniscono in un vino sottile e arioso.

Questa cuvée nasce da un blend di tre vitigni provenienti dai migliori terroir della Champagne.

Ideale per ogni momento della vita, delizierà gli invitati all’aperitivo o a cena.

Vitigni
 40% di Chardonnay, 30% di Pinot Noir, 30% di Pinot Meunier
Grado alcolico 12 %
Area produzione
Regione Champagne – Francia
Anno NV
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, con rifermermentazione in bottiglia e sboccatura secondo il Metodo Champenoise

Affinamento
5-6 anni (bottiglia 75cl)
COD: VBO000010 Categorie: , , , Tag: ,

Descrizione

Champagne BRUT RESERVE cantina BILLECART-SALMON: DOVE NASCE

Champagne BRUT RESERVE cantina BILLECART-SALMON: ABBINAMENTI

Lo Champagne Brut Reserve di BILLECART-SALMON si abbina perfettamente ad antipasti e piatti a base di pesce.

CHI SIAMO:

Tutto inizia nel 1818, quando Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon si sposano e fondano la loro Maison di champagne.

È la storia di una famiglia, perché anche Louis Salmon, fratello di Elisabeth e appassionato di enologia, partecipa alla produzione dei vini.

Ed è così che, dopo sette generazioni, tutta la famiglia contribuisce ancora a tramandare la tradizione, restando fedele a un impegno immutabile: “Privilegiare la qualità, puntare all’eccellenza”.

 

Le cantine di gesso sono nate nel XVII secolo e dal XIX secolo vegliano sul prezioso nettare della Maison. Con il passare del tempo i vini si affermano e diventano più intensi.

Acquistano la finezza, l’equilibrio e l’eleganza che contraddistinguono gli champagne della Maison. Gli champagne non millesimati raggiungono la piena maturazione dopo tre o quattro anni, ovvero dopo un periodo due volte superiore rispetto alla norma prevista dalla denominazione.

Le cuvée millesimate, invece, pazientano per dieci anni prima di maturare completamente. Lasciare che il tempo faccia il suo lavoro: questa è la grandezza dello champagne Billecart-Salmon.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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