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Champagne Brut R de Ruinart Ruinart Mezzina (0.375 cl.)
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| Vitigni | Pinot Nero 57%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne AOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,375 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Si presenta brillante e limpido di colore giallo con riflessi dorati. La luminosità è notevole, l’effervescenza sostenuta, con un perlage molto persistente. Al primo naso è un vino fine e fresco, fruttato con note di frutti a polpa bianca , di albicocca, ma anche di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate conferiscono ulteriore complessità. Al secondo naso si rivela una grande intensità olfattiva con note più marcate di brioche e biscotto. L’attacco al palato è molto deciso. Il vino è equilibrato, abbastanza rotondo e polposo, con aromi di frutti maturi . Il finale è lungo, il dosaggio ben integrato lascia il posto alla freschezza caratteristica dello Chardonnay, molto presente nell’assemblaggio.
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