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Giovedì 01 o Venerdì 02
| Vitigni | 74% di Pinot Meunier,15% di Chardonnay,11% di Pinot Noir |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne Aoc |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Acciaio, fusti di rovere . |
| Affinamento | metodo Champenoise – 36 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
La prevalenza di Pinot Maunieur regala al vino una bella struttura, lo chardonnay da eleganza e il pinot nero persistenza. Questo Champagne Insolent di Gaston Chiquet è un vino di carattere, allo stesso tempo presenta una certa eleganza ed equilibrio. Il terroir infatti, grazie ad una combinazione tra sali minerali, acidi e glicerina, conferisce al vino un armonioso equilibrio.
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