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Champagne Brut “Majeur Extra Age” Ayala
€54.90
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Disponibile
Arrivo previsto
Martedì 05 o Mercoledì 06
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| Vitigni | chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20% |
| Grado alcolico | 12% |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne AOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | Circa 48 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Champagne Brut Majeur Extra Age” di Ayala è un’espressione particolare di champagne prodotto dalla maison Ayala, una storica e rinomata cantina situata nella regione dello Champagne, in Francia. Questo champagne è un’edizione speciale che offre un approccio diverso rispetto al loro champagne base “Brut Majeur.”
Giallo paglierino chiaro con intensi riflessi dorati alla vista, nel calice sprigiona un perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori agrumati e fruttati, con note di agrumi canditi, pera, pesca e mela, a cui seguono delicati aromi di crosta di pane e vaniglia. In bocca entra ben fresco e in linea con il naso, sfumando su piacevoli sensazioni fruttate e minerali.
Gli “abbinamenti” con lo Champagne Brut Majeur Extra Age di Ayala possono includere:
Prova ad abbinare questo champagne con antipasti raffinati come tartine di salmone affumicato, crostini con paté o ostriche. Lo champagne Extra Age si sposa bene con i frutti di mare, come gamberetti, calamari, o granchio.
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