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Champagne Brut Blanc de Blancs 2014 Louis Roederer
€76.15
Disponibile
Arrivo previsto
Martedì 12 o Mercoledì 13
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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12 % |
| Area produzione e tipologia | Francia/Champagne Aoc |
| Anno | 2014 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Acciaio, fusti di rovere . |
| Affinamento | metodo Champenoise – invecchiamento per 5 anni in cantina e ripoo almeno 6 mesi dopo lo sboccamento. |
| Allergeni | Solfiti |
Questo tipo di champagne è prodotto esclusivamente utilizzando uve Chardonnay, un vitigno a bacca bianca. Il risultato è spesso un vino fruttato, elegante e con una notevole freschezza. I Blanc de Blancs sono conosciuti per la loro purezza e raffinatezza.
All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verde. Il perlage, di grana sottilissima, è decisamente persistente. Il bouquet di profumi che si sviluppano al naso richiama note profonde di frutta a polpa gialla, limone, zafferano, mandorla tostata e altre nuances che richiamano i lieviti. Al palato è preciso, diretto, con un sorso estremamente pulito e seducente, dove si avverte una grande vena minerale. Termina con un finale lungo.
Il “Champagne Brut Blanc de Blancs” è spesso apprezzato come aperitivo e si abbina bene a piatti leggeri come frutti di mare, ostriche, sushi, insalate verdi e formaggi freschi.
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