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Champagne Bio Aoc Dosage Zéro Vincent Couche
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| Vitigni | pinot nor 66%, chardonnay 34% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area e tipologia di produzione | Francia/Champagne AOC |
| Anno | S.A. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Lo Champagne Dosage Zéro “Chloé” è uno spumante prodotto da Vincent Couche, rinomato produttore di Champagne con sede nella regione francese dell’Aube. Il termine “Dosage Zéro” si riferisce al fatto che questo Champagne non ha zuccheri aggiunti, il che lo rende un vino secco come questo dosaggio zero.
Vincent Couche è noto per il suo impegno nelle pratiche di viticoltura biologica e biodinamica. Si concentra sulla produzione di champagne di alta qualità che riflettano le caratteristiche del terroir e dei vitigni specifici utilizzati nella miscela.
L’assenza di zuccheri aggiunti negli Champagne Dosage Zéro come “Chloé” si traduce in un vino molto secco e fresco. Permette all’acidità naturale e ai sapori delle uve di trasparire, offrendo un’espressione più pura e genuina della regione dello Champagne.
Champagne Dosage Zéro “Chloé” Vincent Couche è spesso apprezzato da coloro che preferiscono stili di Champagne più secchi o che apprezzano le caratteristiche vibranti e rinfrescanti che derivano da un dosaggio minimo di zucchero. Può essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a frutti di mare, antipasti leggeri o piatti delicati per completarne la freschezza e la complessità.
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