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Vitigni | Chardonnay 100% |
Grado alcolico | 12% |
Area produzione e tipologia | Francia/Bouzy AOC |
Anno | 2007 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia e sboccatura |
Affinamento | Almeno 18 mesi sui lieviti |
Allergeni | Solfiti |
Il Champagne AOC ‘Les Sources du Flagot’ Extra Brut Blanc de Blancs prodotto da Apollonis-Michel Loriot è un vino spumante di alta qualità proveniente dalla regione della Champagne, in Francia. L’etichetta “Extra Brut” indica che questo champagne è particolarmente secco, con un basso dosaggio di zucchero residuo, rendendolo ideale per gli amanti di un profilo di gusto più asciutto e fresco.
Il termine “Blanc de Blancs” indica che questo champagne è prodotto esclusivamente con uve a bacca bianca. Nello specifico, si tratta di un Blanc de Blancs, il che significa che il vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. L’etichetta “Extra Brut” indica che il dosaggio di zucchero residuo nel vino è molto basso, di solito inferiore a 6 grammi per litro, il che si traduce in un vino particolarmente secco.
Morbido, rotondo, ricco e piacevolmente equilibrato negli aromi, vanta, fin da subito, una perfetta armonia tra la componente fruttata e la freschezza. Perlage molto fine ed elegante. Segnato da una peculiare mineralità, elegante e, al contempo, molto complesso, è ideale per tutti gli amatori del Blanc de Blancs (Chardonnay in purezza).
Il Champagne AOC ‘Les Sources du Flagot’ Extra Brut Blanc de Blancs di Apollonis-Michel Loriot è un vino ideale per accompagnare diverse occasioni speciali e piatti gastronomici. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:
Servite questo champagne come aperitivo per aprire in modo raffinato e festoso un pasto speciale o una celebrazione. Il vino si abbina bene con piatti di pesce, come ostriche, tartare di salmone, sushi o zuppe di pesce.
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