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Champagne Aoc Brut Rosè Castelnau

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Lunedì 26 o Martedì 27

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 80%, Pinot noire 15%, Pinot Mennieur 5%
Grado alcolico12%
Area e tipologia produzioneFrancia / Champagne AOC
AnnoS.A.
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneRifermentazione in bottiglia
AffinamentoCirca 24 mesi sui lieviti
AllergeniSolfiti

Descrizione

Lo Champagne AOC Brut Rosé Castelnau è un tipo di spumante prodotto nella regione francese dello Champagne. Castelnau è una casa di champagne che produce spumanti di alta qualità da oltre 100 anni.

Il termine “Brut” si riferisce al livello di dolcezza del vino. I vini brut sono tipicamente secchi, con pochissimo zucchero residuo. Il termine “Rosé” indica che il vino si ottiene lasciando che le bucce dell’uva rimangano a contatto con il succo per un breve periodo di tempo durante la produzione.

Lo Champagne AOC Brut Rosé Castelnau è ottenuto da un blend di uve Pinot Noir e Chardonnay, con una piccola quantità di Pinot Meunier. Il vino viene invecchiato per un minimo di tre anni sui propri lieviti, il che gli conferisce un profilo aromatico complesso e ricco. Ha note di frutti rossi, agrumi e brioche, con un’effervescenza delicata e persistente.

Questo tipo di champagne è meglio servito freddo e si abbina bene a una varietà di cibi, tra cui frutti di mare, pollame e dessert. È un vino perfetto per feste e occasioni speciali.

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